{"id":1472,"date":"2015-01-14T05:52:58","date_gmt":"2015-01-14T04:52:58","guid":{"rendered":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/?p=1472"},"modified":"2026-03-29T12:42:46","modified_gmt":"2026-03-29T11:42:46","slug":"les-omega-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/les-omega-3\/","title":{"rendered":"Les Om\u00e9ga 3"},"content":{"rendered":"

\"om\u00e9ga\"<\/a><\/p>\n

Les Om\u00e9ga 3 sont \u00e0 la mode ces derni\u00e8res ann\u00e9es, mais que sont-ils exactement ?<\/h3>\n

Ils font partie de la famille des acides gras. Les graisses ont g\u00e9n\u00e9ralement la r\u00e9putation d’\u00eatre n\u00e9fastes pour la sant\u00e9. Cependant, concernant les Om\u00e9ga 3, cette affirmation m\u00e9rite d’\u00eatre nuanc\u00e9e. Les Om\u00e9ga 3 sont des acides gras essentiels, c’est-\u00e0-dire l’un des deux types d’acides gras indispensables au bon fonctionnement de notre organisme, au m\u00eame titre que les vitamines et les min\u00e9raux.<\/p>\n

Le terme \u00ab\u00a0essentiels\u00a0\u00bb signifie que notre corps ne sait pas les synth\u00e9tiser, ils doivent donc \u00eatre fournis en quantit\u00e9 suffisante par l’alimentation. Or ils sont trop rarement pr\u00e9sents dans nos assiettes !<\/p>\n

\"besoins<\/a><\/p>\n

Les Inuits du Groenland, ont un faible taux de maladies cardio-vasculaires malgr\u00e9 une alimentation riche en gras. Leur secret ? Leur alimentation est principalement constitu\u00e9e de poisson gras, riche en Om\u00e9ga 3.<\/p>\n

Le taux de maladies cardio-vasculaires, comme notamment l’infarctus, est en effet beaucoup plus faible chez eux par rapport aux autres groupes d’Esquimaux ayant une alimentation plus occidentale contenant beaucoup de viande riche en acides gras satur\u00e9s.<\/p>\n

Quels sont les principaux bienfaits des Om\u00e9ga 3<\/h3>\n

\u00a0– Ils sont indispensables \u00e0 la croissance et au d\u00e9veloppement optimal du cerveau des b\u00e9b\u00e9s. Il est donc essentiel que les femmes enceintes ou allaitantes consomment des Om\u00e9ga 3 en suffisance. L’ajout d’acide alpha-linol\u00e9nique (pr\u00e9curseur d’Om\u00e9ga 3) dans le lait pour nourrissons est d’ailleurs impos\u00e9 par la loi.<\/p>\n

– Ils jouent un r\u00f4le b\u00e9n\u00e9fique sur la m\u00e9moire, la concentration et les facult\u00e9s d’apprentissage. De plus en plus d’\u00e9tudes prouvent qu’une carence en Om\u00e9ga 3 ou un d\u00e9s\u00e9quilibre du rapport Om\u00e9ga 3 et Om\u00e9ga 6 peuvent favoriser la survenue du TDAH, de la dyslexie, de troubles locomoteurs, de l’autisme…<\/p>\n

– De plus en plus de scientifiques sont convaincus qu’une consommation suffisante d’Om\u00e9ga 3 contribue \u00e0 pr\u00e9venir la d\u00e9mence et la maladie d’Alzheimer.<\/p>\n

– Ils assurent une meilleure gestion du stress, am\u00e9liorent l’humeur, et permettent de lutter contre la d\u00e9pression (dans les pays gros consommateurs de poisson, comme le Japon, les d\u00e9pressions sont beaucoup moins fr\u00e9quentes).<\/p>\n

– Ils diminuent les douleurs rhumatismales, notamment de l’arthrite rhumato\u00efde (les Om\u00e9ga 3 ont des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et am\u00e9liorent la r\u00e9sistance immunitaire)<\/p>\n

\"arthrite\"<\/a><\/p>\n

– Ils contribuent \u00e0 tonifier les membranes cellulaires<\/p>\n

– Ils permettent la production de cytokines qui d\u00e9fendent l’organisme contre les agressions ext\u00e9rieures<\/p>\n

– Ils adoucissent la peau, sont particuli\u00e8rement utiles dans le traitement de l’ecz\u00e9ma et du psoriasis<\/p>\n

– Ils favorisent la perte de poids<\/p>\n

– Ils am\u00e9liorent les performances physiques en augmentant le niveau d’\u00e9nergie<\/p>\n

– Ils participent au bon fonctionnement du syst\u00e8me cardio-vasculaire. Quand on sait qu’il s’agit d’un des principales causes de mortalit\u00e9 dans les pays occidentaux, et un probl\u00e8me de sant\u00e9 majeur dans le monde, on voit ici l’importance d’un apport suffisant de ces pr\u00e9cieux acides gras essentiels. Notre alimentation occidentale se caract\u00e9rise par un rapport Om\u00e9ga 6\/Om\u00e9ga 3 de 15\/1, ce qui vraiment excessif. Ce rapport devrait \u00eatre de 5\/1.<\/p>\n

– pr\u00e9viennent la formation de caillots dans les vaisseaux sanguins, diminuent les triglyc\u00e9rides pr\u00e9sents dans le sang, favorisent la diminution de la pression art\u00e9rielle.<\/p>\n

– contribuent \u00e0 stabiliser le rythme cardiaque<\/p>\n

\"rythme<\/a><\/p>\n

– rendent les globules rouges plus flexibles, ils peuvent ainsi mieux oxyg\u00e9ner tous les tissus<\/p>\n

– am\u00e9liorent le fonctionnement des reins, contribuant ainsi \u00e0 r\u00e9duire \u00e0 r\u00e9tention d’eau et la pression art\u00e9rielle<\/p>\n

\u00a0Les meilleures sources d’Om\u00e9ga 3<\/h3>\n

\u00a0<\/strong>Certaines huiles v\u00e9g\u00e9tales (lin, noix, canola) sont sources d’Om\u00e9ga 3, comme les graines dont elles sont tir\u00e9es (chanvre, chia).<\/p>\n

Cependant, les poissons gras en sont la meilleure source. En r\u00e9alit\u00e9, m\u00eame s’ils sont appel\u00e9s poissons gras, ils pr\u00e9sentent un assez faible taux de gras et ceux-ci sont principalement des gras essentiels. Ils sont tr\u00e8s faibles en gras satur\u00e9s.<\/p>\n

Il est bon de savoir que la majorit\u00e9 du saumon frais vendu dans le commerce, sous le nom de saumon de l’atlantique, est en fait du saumon d’\u00e9levage. Ces poissons pr\u00e9sentent un taux de contamination aux m\u00e9taux lourds plus \u00e9lev\u00e9s que ceux retrouv\u00e9s chez les poissons sauvages. M\u00eame si ces taux sont inf\u00e9rieurs aux doses consid\u00e9r\u00e9es comme toxiques par les organismes de sant\u00e9, mieux vaut rester prudent, et privil\u00e9gier des types de poissons moins contamin\u00e9s, comme le saumon sauvage du Pacifique ou de l’Alaska.<\/p>\n

\u00a0Les sardines constituent \u00e9galement un bon choix. D’apr\u00e8s un test pratiqu\u00e9 sur 6 \u00e9chantillons de diff\u00e9rentes marques de sardines, on retrouve dans 100 gr de sardines entre 1,3 et 3,3 grammes d’Om\u00e9ga-3. Les sardines fra\u00eeches sont encore plus riches en Om\u00e9ga 3, puisque l’on y retrouverait de 3 \u00e0 6 grammes par 100 gr.<\/p>\n

\u00a0La meilleure mani\u00e8re de consommer des Om\u00e9ga 3 consiste \u00e0 adopter une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Il est donc recommand\u00e9 de prendre deux ou trois repas de poisson gras par semaine, et de consommer des huiles et graines o\u00f9 ils sont pr\u00e9sents. Beaucoup d’entre nous le savent, mais, qui le fait ? Les Om\u00e9ga 3 sous forme de suppl\u00e9ments sont efficaces, mais ne remplacent pas une saine alimentation. Alors, \u00e0 vos casseroles pour de nouvelles recettes de poisson !<\/p>\n

\u00a0Sachez cependant que plusieurs semaines d\u2019utilisation peuvent s\u2019\u00e9couler avant que les effets salutaires des Om\u00e9ga 3 commencent \u00e0 se manifester.<\/p>\n

Existe-t-il des effets secondaires \u00e0 la suppl\u00e9mentation en Om\u00e9ga 3 ?<\/h3>\n

Les Om\u00e9ga 3 sont g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s tol\u00e9r\u00e9s. Les effets secondaires possibles sont d\u2019ordre digestif\u00a0: naus\u00e9es, mauvaise haleine, et rots. Pour \u00e9viter ces d\u00e9sagr\u00e9ments :<\/p>\n

– Commencez avec une capsule par jour, puis augmentez apr\u00e8s quelques jours.<\/p>\n

– Prenez vos capsules pendant un repas.<\/p>\n

– \u00c9vitez de prendre votre suppl\u00e9ment avec des boissons ou aliments irritants tels que caf\u00e9, ou jus d’agrumes.<\/p>\n

\u00a0Prenez soin de vous, de votre sant\u00e9 – Mabelle<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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