{"id":7685,"date":"2023-12-04T05:57:00","date_gmt":"2023-12-04T04:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/?p=7685"},"modified":"2023-10-28T20:35:57","modified_gmt":"2023-10-28T19:35:57","slug":"le-glutamate-un-additif-anodin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/le-glutamate-un-additif-anodin\/","title":{"rendered":"Le glutamate, un additif anodin ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Bonjour, <\/p>\n\n\n\n<p>Quand j&rsquo;ai commenc\u00e9 \u00e0 avoir des allergies, une des premi\u00e8res a \u00e9t\u00e9 au glutamate de sodium (E621), celui qui fait exploser litt\u00e9ralement vos neurones ! <\/p>\n\n\n\n<p>Le glutamate monosodique, \u00e9galement connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l&rsquo;acide glutamique, l\u2019un des acides amin\u00e9s non essentiels les plus abondants dans la nature. Mais d\u00e9trompez vous, il n&rsquo;a absolument rien de naturel. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-52-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7686\" srcset=\"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-52-1024x576.png 1024w, http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-52-300x169.png 300w, http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-52-768x432.png 768w, http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-52-1536x864.png 1536w, http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-52-2048x1152.png 2048w, http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-52-50x28.png 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A part de s&rsquo;appeler Corinne GOUGET, comment imaginer un app\u00e9ritif ou un pique-nique sans CHIPS ?<\/p>\n\n\n\n<p>Les moins dangereuses seront celles avec trois ingr\u00e9dients \u00ab\u00a0pomme de terre, huile de tournesol et sel\u00a0\u00bb (m\u00eame si cela reste trop gras et sal\u00e9) mais la majorit\u00e9 ont un \u00ab\u00a0go\u00fbt\u00a0\u00bb : Fromage, ch\u00e8vre, B&amp;Q, bolognaise \u2026 etc !<\/p>\n\n\n\n<p>Hors sans l&rsquo;exhausteur de go\u00fbt neurotoxique : glutamate monosodique dissimul\u00e9 dans des tonnes d&rsquo;ar\u00f4mes et sous diff\u00e9rents noms et codes (E621\u2026) , le rayon des chips serait dix fois plus petit mais nous aurions moins de diab\u00e8te, moins d&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9, moins de violence, moins d&rsquo;asthme, moins de troubles cardiaques, de cancers et moins de malades de Parkinson \u2026etc !<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hougardy.hougardy\/posts\/pfbid02s1RkjBTgzkjq1ixs7DYzLp3f4A9snpdCdMZNj1e4Rk7Het6k2JeZYKfiJQrBCgdcl\">https:\/\/www.facebook.com\/hougardy.hougardy\/posts\/pfbid02s1RkjBTgzkjq1ixs7DYzLp3f4A9snpdCdMZNj1e4Rk7Het6k2JeZYKfiJQrBCgdcl<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Et, bien malheureusement, il n&rsquo;y a pas que dans les chips, ils ajoutent du glutamate dans quasiment tous les aliments vendus en supermarch\u00e9. Et, il ne suffit pas de lire les \u00e9tiquettes car certains ne le renseignent pas. J&rsquo;en ai fait les frais il y a une vingtaine d&rsquo;ann\u00e9es lorsque j&rsquo;ai mang\u00e9 une saucisse pour laquelle l&rsquo;\u00e9tiquette n&rsquo;indiquait pas cet ingr\u00e9dient. Or, vu la r\u00e9action de mon corps, il \u00e9tait bien pr\u00e9sent. Lorsque j&rsquo;ai \u00e9t\u00e9 sortie de clinique, je me suis plainte au boucher qui s&rsquo;est justifi\u00e9 en me disant qu&rsquo;il mettait un m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices et ne pouvait pas savoir tout ce qu&rsquo;il contenait ! Comme c&rsquo;est facile, \u00ab\u00a0c&rsquo;est pas moi, c&rsquo;est l&rsquo;autre\u00a0\u00bb !!!<\/p>\n\n\n\n<p>Soyez vigilant ! Car ce n\u2019est pas votre sant\u00e9 qui compte aux yeux des \u00e9lites, juste leurs comptes en banque. <\/p>\n\n\n\n<p><em>Mabelle<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonjour, Quand j&rsquo;ai commenc\u00e9 \u00e0 avoir des allergies, une des premi\u00e8res a \u00e9t\u00e9 au glutamate de sodium (E621), celui qui fait exploser litt\u00e9ralement vos neurones ! Le glutamate monosodique, \u00e9galement connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l&rsquo;acide glutamique, l\u2019un des acides amin\u00e9s non &hellip; <a href=\"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/le-glutamate-un-additif-anodin\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Le glutamate, un additif anodin ?<\/span>  <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1170],"tags":[],"class_list":["post-7685","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ca-doit-se-savoir"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7687,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7685\/revisions\/7687"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}