{"id":9504,"date":"2024-12-12T05:20:00","date_gmt":"2024-12-12T04:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/etresoi-e.com\/blog\/?p=9504"},"modified":"2024-12-02T14:12:47","modified_gmt":"2024-12-02T13:12:47","slug":"connaissez-vous-le-fromage-analogue","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/connaissez-vous-le-fromage-analogue\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous le fromage analogue ?"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Bonjour, je vous esp\u00e8re en forme. <\/p>\n\n\n\n

Je vous partage une information importante transmise par Christiane-Lecocq-Lejoly :  Un faux fromage plus vrai que nature\u2026 le fromage \u2018analogue\u2019<\/p>\n\n\n\n

Article \u00e9tonnant de Paule Neyrat, di\u00e9t\u00e9ticienne au sujet d’un faux fromage dont les consommateurs ignorent certainement l\u2019existence.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab \u00c7a ressemble au fromage, \u00e7a a le go\u00fbt du fromage et c\u2019est un scandale alimentaire \u00bb : Et il est consomm\u00e9 dans nombre de pizzas, lasagnes, burgers et autres plats industriels contenant du fromage genre gouda, mozzarella, emmental.<\/p>\n\n\n\n

Il existe deux versions de fromage analogue invent\u00e9es par CARGILL, fabricant am\u00e9ricain de produits pour l\u2019industrie agro-alimentaire implant\u00e9 dans 63 pays….. \u00e7a laisse r\u00eaveur !<\/p>\n\n\n\n

1) la p\u00e2te compos\u00e9e de 15 % de prot\u00e9ines laiti\u00e8res, d\u2019huile de palme (la moins ch\u00e8re mais la plus toxique car c\u2019est une graisse dite \u2018Trans\u2019 qui a des effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res sur la sant\u00e9) et d\u2019exhausteurs de go\u00fbt qui existe depuis 2007.<\/p>\n\n\n\n

2) L\u2019autre p\u00e2te dite le \u00ab Lygomme TACH Optimum, \u00bb destin\u00e9 au march\u00e9 europ\u00e9en et datant de 2009, est compos\u00e9e de trois amidons, d\u2019un galactomannane (E 410,412, 417), d\u2019un carragh\u00e9nane (E 407), tous deux g\u00e9lifiants, et d\u2019ar\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n

Quoi de plus app\u00e9tissant?<\/p>\n\n\n\n

Et il a fait partie des trois nomin\u00e9s aux Food Ingredients Excellence Awards 2009, cat\u00e9gorie \u00ab Innovation de l\u2019ann\u00e9e pour la Laiterie \u00bb. Ce Lygomme est int\u00e9ressant pour les industriels car il co\u00fbte 60 % de moins que l\u2019autre fromage analogue (et 200 % de moins qu\u2019un vrai fromage) : les firmes se sont bien s\u00fbr ru\u00e9es dessus.<\/p>\n\n\n\n

En plus, CARGILL se glorifie d\u2019avoir invent\u00e9 un \u00ab\u00a0aliment bon pour la sant\u00e9\u00a0\u00bb car son Lygomme ne contient pas de graisses satur\u00e9es, ni de lactose et convient aussi bien \u00e0 l\u2019alimentation halal que kasher (bref, un gros mensonge pour vendre \u00e0 tout le monde ce qui ne convient en fait \u00e0 personne).<\/p>\n\n\n\n

Vous croyez manger du fromage (donc des prot\u00e9ines et du calcium) avec votre pizza, vos lasagnes, votre burger et vous absorbez une inf\u00e2me p\u00e2te qui vous d\u00e9molit la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le comble de l’hypocrisie : la CEE a autoris\u00e9 l\u2019emploi de ce \u00a0\u00bb fromage analogue \u00a0\u00bb \u00e0 condition que les ingr\u00e9dients qui le composent soient indiqu\u00e9s sur l\u2019\u00e9tiquette….<\/p>\n\n\n\n

Mais qui va regarder ces minuscules caract\u00e8res ?<\/p>\n\n\n\n

Qui va d\u00e9chiffrer que le galactomannane et le carragh\u00e9nane, c\u2019est le fromage ?<\/p>\n\n\n\n

Amoureux des vrais fromages : soyez encore plus vigilants ! !<\/p>\n\n\n\n

Pour Info, la sauce tomate utilis\u00e9e sur ces aliments est aussi \u00e0 la tomate ce que ce fromage analogue est \u00e0 la vraie mozzarella : la sauce tomate utilis\u00e9e est un assemblage de produits bon march\u00e9 mais artificiellement gouteux qui sont additionn\u00e9s \u00e0 une base de ketchup lui aussi de la plus basse qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les exemples similaires sont tr\u00e8s nombreux. Merci  l\u2019industrie agro-alimentaire en g\u00e9n\u00e9ral (appuy\u00e9e par la grande distribution) qui nous sert de la merde. Et apr\u00e8s \u00e7a, on viendra d\u00e9cr\u00e9ter qu\u2019il est tr\u00e8s \u00e9tonnant d\u2019assister \u00e0 une v\u00e9ritable et inexplicable \u00ab \u00e9pid\u00e9mie mondiale de maladies humaines \u00bb comme l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te, les allergies, les maladies cardio-vasculaires ou les cancers \u2026<\/p>\n\n\n\n

Le but est bien \u00e9videmment de faire de l\u2019argent, beaucoup d\u2019argent, d\u2019abord en nous vendant des produits \u00abfaciles\u00bb et \u00abstandardis\u00e9s\u00bb dont le prix de revient est le plus bas possible et ensuite de nous rendre d\u00e9pendants des m\u00e9dicaments qui vont soi-disant r\u00e9soudre nos probl\u00e8mes de sant\u00e9 \u2026 Un cercle vicieux qui touche tout le monde et encore plus les plus pr\u00e9caris\u00e9s d\u2019entre nous (mais il faut dire qu\u2019ils sont de plus en plus nombreux et sont de fid\u00e8les clients).<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9fl\u00e9chissez et soyez critiques quand vous consommez : la qualit\u00e9 de vie n\u2019a pas de prix\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mabelle<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bonjour, je vous esp\u00e8re en forme. Je vous partage une information importante transmise par Christiane-Lecocq-Lejoly :  Un faux fromage plus vrai que nature\u2026 le fromage \u2018analogue\u2019 Article \u00e9tonnant de Paule Neyrat, di\u00e9t\u00e9ticienne au sujet d’un faux fromage dont les consommateurs ignorent certainement l\u2019existence. \u00ab \u00c7a ressemble au fromage, \u00e7a a le go\u00fbt du fromage et … Continuer la lecture de Connaissez-vous le fromage analogue ?<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[162],"tags":[],"class_list":["post-9504","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9504"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9656,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9504\/revisions\/9656"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/etresoi-e.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}