Bonjour, je vous espère en pleine forme cet après-midi.

On le sait, le vinaigre est souvent vendu en bouteilles plastique d’un litre ou en bidon de 5 litres, c’est très utile mais polluant. On trouve également du vinaigre en vrac, mais la différence de prix est très importante, et c’est vraiment cher payer pour éviter une bouteille.

Aujourd’hui, je vous propose une recette de substitut au vinaigre blanc avec un ingrédients que l’on connait tous, l’acide citrique.

En effet, l’acide citrique à les mêmes propriétés anti calcaire que le vinaigre, sans attaquer les joints de silicone de la salle de bains notamment. L’avantage de l’acide citrique c’est qu’il est facile à trouver en vrac, et, à défaut il est généralement emballé dans un sachet papier dans les magasins bios ou magasins de bricolage. Il s’agit donc un super allié naturel, écologique et économique dans nos maisons (j’ai payé 5,9 euros pour 500gr chez Leroy Merlin).

Pour un litre de « substitut de vinaigre » à 8% il vous faudra:
920gr d’eau,
80gr d’acide citrique.

On laisse l’acide citrique se dissoudre dans l’eau, et voilà, c’est prêt !

L’intérêt réside aussi dans la concentration du produit qui peut être plus importante selon la quantité d’acide citrique ajouté à l’eau.

Que faire avec l’acide citrique?

Ses utilisations sont multiples : nettoyant multi usages, détartrant, nettoyage d’une casserole brûlée (mettre 1cm dans la casserole et porter à ébullition quelques minutes pour décoller tous les aliments brûlés et retrouver une casserole propre après rinçage).

Alors, qui va essayer ?

Prenez soin de vous, mais aussi de la terre qui nous accueille.

Mabelle