Ca va être chaud

Jim vous partage sa vision du monde avec des actualités mondiales que vous ne trouverez pas à la télé. J’avoue ne pas trop apprécier le personnage, parfois un peu brutal ou grossier dans ses paroles mais ce n’est pas à moi d’en juger, d’autant qu’on peut comprendre qu’il s’énerve parfois par l’inaction des européens et l’acceptation de l’inacceptable pour ne pas trop perturber leur petit train-train quotidien. Il n’en est pas moins quelqu’un qui alerte depuis bien longtemps et qui a quitté l’Europe car il a compris que ça allait vraiment mal se passer ici. A-t-il fait le meilleur choix, je n’en ai aucune idée. Tout le monde peut-il faire comme lui ? Pas évident du tout, mais peut-être finirons nous par ne pas avoir le choix et regretterons-nous alors ne pas avoir agi avant ?

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Ca fait des heures de vidéos mais, je l’ai déjà souvent dit et répété, si on veut avoir les bonnes infos, encore faut il prendre le temps de les regarder. Là il n’y a aucune recherche à faire puisqu’il a fait le travail pour vous. Alors, quelle est votre excuse ? Vous n’en avez aucune. Posez votre gsm, arrêtez de jouer à Candy Crush, éteignez la télé, ne sortez pas au resto ce week-end et regardez ce que vous devez savoir.

Prenez soin de vous

Mabelle

Les graines germées

Bonjour, je vous espère en pleine forme

Il est possible de faire germer de très nombreuses graines que l’on peut regrouper en 4 familles :

-Graines de légumes et de fines herbes : alfalfa, radis, carotte, brocoli, fenouil, basilic, persil…

-Graines de céréales et pseudo céréales : blé, orge, seigle, épeautre, avoine, quinoa, sarrasin, millet…

-Graines de légumineuses : lentilles, haricots mungo (soja vert), pois chiches, …

-Graines d’oléagineuses : tournesol, sésame, amande, noisette…

Valeurs nutritives

Les graines germées sont très intéressantes, de véritables bombes nutritionnelles, car très riches en micro-nutriments. Beaucoup plus que leurs versions non germées. On retrouve l’ensemble des vitamines A, C, D, E, K et un cocktail de vitamines B. Les minéraux sont également nombreux : magnésium, potassium, calcium, fer, zinc, sodium, phosphore et soufre. Enfin, elles contiennent des acides gras essentiels, des protéines, des fibres et des enzymes.

Bienfaits pour la santé

C’est aussi une très bonne source d’antioxydants et d’acides aminés bio-disponibles.

La richesse en fibres favorise le transit et facilite la digestion grâce aux enzymes digestives (lipases, protéases, amylases) libérées lors du processus de germination qui facilitent le travail de nos propres enzymes digestives à l’assimilation des lipides, des protéines et des sucres lents.

Très digestes et peu caloriques, elles ont un effet rassasiant grâce aux fibres.

Comment les consommer ?

En salade. En tartine ou sandwich.

Dans les soupes et potages.

Hachées dans des omelettes, des jus de légumes, des gratins…

Mieux vaut consommer les graines germées crues, car elles conservent toutes leurs vitamines.

🔺Attention, en dehors des graines des végétaux dont les feuilles sont toxiques, il faut aussi écarter celles de tomate, aubergine, poivron, soja jaune et rhubarbe.

Bon appétit

Mabelle