Bonjour,

Comment allez-vous ?

La levure chimique, en anglais, Baking Powder est une levure que l’on utilise pour obtenir des gâteaux volumineux, mais aussi pour faire des pancakes, ces petites crêpes américaines qui gonflent à la cuisson. Mais détrompez vous si vous pensez qu’elle ne sert qu’à préparer des desserts volumineux, elle peut aussi nous aider dans des domaines bien éloignés de la cuisine !

La levure chimique se conserve entre 12 et 18 mois à température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la chaleur et, après la date de péremption, son pouvoir levant peut être diminué, il est donc difficile de la doser correctement. Voici quelques astuces pour ne pas la jeter.

Des utilisations parfois bien inattendues et insolites de la levure chimique.

Pour du linge plus blanc

Vous voulez que vos t-shirts semblent sortir tout droit du magasin et conservent leur blancheur d’origine ? Il n’est absolument pas nécessaire d’acheter des produits coûteux pour ça. Versez un sachez de levure chimique dans le bac de votre machine à laver, cela aura le même effet… en moins cher !

Pour chasser des fourmis

Je suis entièrement d’accord avec le fait que ces petites bêtes ont leur utilité, cependant lorsqu’elles squattent certains endroits de la maison, ça n’est pas bien agréable. Cela d’autant plus si vous êtes comme moi allergique à leurs piqûres. Plutôt que d’acheter des répulsifs chers et toxiques pour la natur et pour vous, saupoudrez plutôt un peu de levure chimique sur le chemin empruntés par ces petits insectes : c’est tout aussi radical ! Je vous avoue que, personnellement j’utilise généralement du bicarbonate de soude pour ce faire, ça fonctionne tout aussi bien. Je n’ai aucun talent de patissière donc j’utilise rarement la levure chimique, à peine deux fois par an pour des gâteaux d’anniversaire et donc j’ai rarement des sachets périmés. Je sais que certains utilisent aussi le bicarbonate de soude pour la pâtisserie. Sauf erreur, la différence entre levure et bicarbonate, c’est que le bicarbonate  dépend d’un ingrédient acide pour réagir, tandis que la levure chimique n’en a pas besoin pour produire des bulles de dioxyde de carbone et ainsi faire lever la pâte. Pour une utilisation contre les fourmis ou pour du nettoyage, l’un et l’autre se valent selon mon expérience.

Pour faire briller l’inox, l’or ou l’argent

Si vous souhaitez un évier en inox brillant sans frotter bien longtemps, saupoudrez-le de levure chimique, puis passez un coup d’éponge humide dessus avant de rincer. Et le voilà comme neuf ! Chez moi j’ai un évier en céramique et je reconnais que ça fonctionne moins bien sur ce matériau. La levure chimique nettoie et fait briller également vos bijoux en or ou en argent qui peuvent se ternir au fil du temps.

Pour éliminer les moisissures dans la salle de bain

Chez moi je n’ai pas de joints dans la douche, j’en avais assez des traces dans mon ancienne maison et ai opté pour du mortex sol et murs afin de ne plus avoir ce problème de joints. Mais si vos joints de douche sont encrassés et abîmés par des traces de moisissure, un sachet de levure chimique additionnée d’un jus e citron pourrait vous faciliter le nettoyage. Frottez la moisissure et laissez poser deux heures avant de rincer pour des joints impeccables.

Pour effacer des traces de crayon

Si vos chenapans ont dessiné au crayon sur les murs peints du salon, vous pouvez nettoyer les oeuvres sans dégâts en saupoudrant simplement une éponge humide de levure chimique. Après reste à acheter un tableau pour éviter que ça se reproduise 😊

Pour désodoriser un thermos

Il n’est jamais très agréable de boire une soupe poireaux qui a un arrière goût de thé ou de café parce que le thermos dégage une odeur tenace d’un ancien contenu. Si vous le remplissez d’eau chaude, versez de la levure chimique, refermez et secouez, il n’est bien souvent même pas nécessaire de laisser tremper avant de laver pour être définitivement débarrassé de l’odeur gênante.

Pour une peau toute douce

Vous n’allez évidemment pas vous plonger dans une baignoire avec de la levure chimique … quoique. Mais, par contre pour des pieds toux doux sans avoir recours à une pédicure, la levure et le lait sont géniaux. Faites chauffer un litre de lait (pas trop chaud pour éviter toute brûlure), versez le dans un bassin et ajoutez un sachet de levure chimique. Mélangez et trempez vos pieds 10 minutes puis rincez. Répétez cet agréable bain de pieds 2-3 fois sur la semaine.

Pour calmer un coup de soleil

Bon, c’est clair qu’en cette période vous ne risquez pas vraiment un coup de soleil. Pas plus que l’été dernier d’ailleurs. Espérons que nous allons enfin avoir un temps plus agréable cet été, voire peut-être déjà ce printemps. Si vous avez la peau aussi sensible que la mienne, il suffit parfois de tondre le gazon pour vous retrouver avec un coup de soleil une demi heure plus tard. Il n’est pas très agréable de se retrouver rouge écrevisse, mais surtout les zones touchées sont sensibles, voire parfois douloureuses.

Pour calmer tout ça, mélangez un peu de levure chimique dans de l’eau tiège et appliquez doucement ce mélange sur la peau Vous avez oublié de vous protéger du soleil et maintenant vous arborez un teint de homard ? Pour calmer tout ça, mélangez un peu de levure chimique dans de l’eau tiède, puis appliquez doucement ce mélange sur la peau chaude avec un linge. Selon l’endroit et votre emploi du temps, vous pouvez laisser agir un moment.

Vous connaissez d’autres utilisations de la levure chimique ? N’hésitez pas à les partager.

Mabelle