Je partage avec vous ce matin une petite vidéo de présentation d’Access
http://www.youtube.com/watch?v=Cc4Kx6bJSvM
Je vous souhaite une merveilleuse semaine baignée de soleil, inondée de bonheur – Mabelle
Archives de catégorie : Santé/bien-être
Découverte de l’EFT
Lorsque je parle de l’EFT, j’entends souvent les mêmes réflexions « trop simple pour être efficace » et « d’où ça vient? «
A la première réflexion, je ne peux que répondre que ce n’est pas la complexité d’une méthode qui fait son efficacité. La meilleure chose à faire est de l’essayer pour constater sa simplicité d’emploi, sa rapidité d’exécution et les fabuleux résultats qu’il est possible d’obtenir.
Quant à l’origine de l’EFT, en voici l’histoire :
Comme c’est souvent le cas, sa découverte est due à un « hasard » (façon de parler, car je pense que les hasards n’existent pas!).
Il y a une vingtaine d’années, un psychologue Californien, le Dr Roger Callahan, étudiait le système des méridiens d’acupuncture en médecine chinoise, tout en continuant sa pratique de la psychothérapie traditionnelle.
Cela faisait deux ans qu’il travaillait avec May, qui souffrait d’une sévère phobie de l’eau, accompagnée de maux de tête et de cauchemars. Sa phobie était si forte qu’elle ne pouvait même pas entrer dans une baignoire sans éprouver une vive inquiétude.
Callahan avait essayé de résoudre ses problèmes avec plusieurs techniques de réduction d’anxiété, mais les progrès demeuraient lents et décourageants. Pour Mary il n’était pas question de s’approcher de la piscine qui se trouvait sur le terrain de son bureau, elle ne pouvait pas supporter le contact de l’eau sur son corps sans éprouver un sentiment proche de la panique.
Lors d’un de ses rendez-vous, Mary lui a précisé que le sentiment de peur se situait au niveau de l’estomac. Callahan réfléchit à ses études en cours et, sachant que le point du méridien de l’estomac se trouve sous l’oeil, il a voulu essayer de la soulager en tapotant ce point. Il pensait que cette manœuvre pouvait équilibrer une éventuelle perturbation dans son système énergétique et ainsi diminuer l’inconfort au niveau stomacal.
A sa grande surprise, Mary a réagi non seulement en étant soulagée au niveau de son problème stomacal, mais elle a aussi déclaré que sa phobie de l’eau était disparue également. Le Dr Callahan venait de découvrir la « thérapie des méridiens ».
Il a poursuivi ses recherches, se servant de la kinésiologie appliquée. Il élabora une technique qui définissait, pour chaque problème physique ou psychique, une série de points d’acupuncture qu’il fallait stimuler. Il a mis au point des séquences précises (algorithmes) pour chaque émotion Ce qui était très compliqué, car il était nécessaire de mémoriser de nombreuses combinaisons de points.
Gary Craig, quant à lui, si il est maintenant coach de développement personnel, il était à l’origine ingénieur. Il recherchait une méthode simple de psychothérapie.
Après avoir étudié pendant plusieurs années avec Roger Callahan, et s’être formé à d’autres techniques, il a défini une méthode simple pouvant fonctionner dans tous les cas, l’EFT : « Emotional Freedom Techniques ».
L’application de l’EFT a montré des améliorations rapides et durables, indéniables et incroyables sur une large variété de sujets. « Essayez-le sur tout », nous dit Gary CRAIG.
Le manuel de base gratuit en français est plein d’histoires de cas extraordinaires et de détails permettant à tous d’utiliser l’EFT pour améliorer sa vie. Téléchargez-le et étudiez-le : MANUEL_EFT
Si vous n’arrivez pas à le télécharger, laissez-moi un petit commentaire et je vous l’enverrai avec plaisir.
Si mon article vous a plu, ou déplu, laissez-moi un petit commentaire, ca fait toujours plaisir ! – Mabelle
Le Corsentials, des bienfaits extraordinaires
La formule nutritionnelle révolutionnaire du Theta One de LifeWave (un composant de notre système CORSENTIALS) contient du colostrum bovin, un nutriment scientifiquement prouvé comme procurant un incroyable éventail de bienfaits salutaires pour tout l’organisme. Le colostrum de notre formule Theta One n’est pas seulement un super aliment de première qualité, il contient également un large éventail d’immunoglobulines, le facteur de croissance analogue à l’insuline-1 (IGF-1), des facteurs de croissance de transformation et de nombreux nutriments.
Le Dr Robert Preston de l’International Institute of Nutritional Research a trouvé les mots justes quand il dit : « Le colostrum est un produit sûr. Il a été conçu par mère nature comme le premier aliment pour les nourrissons. Il est difficile de pouvoir imaginer une substance nutritive plus naturelle ou bénéfique. »
Voici certains faits intéressants concernant le colostrum que vous connaissez peut-être déjà :
· – Le colostrum contient plus de 100 fois le taux d’immunoglobines du lait habituel1
· – Le colostrum de meilleure qualité se présente sous forme de poudre1
· – Il est préférable d’ingérer le colostrum à jeun, dilué dans de l’eau, afin que salive et acides stomacaux interfèrent le moins possible1
· – La structure du colostrum bovin est identique à celle du colostrum naturellement produit par le corps humain2
· – Le colostrum bovin comporte jusqu’à 40 fois plus de facteurs immunitaires que le colostrum humain2
- – Le colostrum bovin est utilisé depuis des millénaires par l’homme3
Il est important d’ingérer des compléments alimentaires contenant du colostrum pour plusieurs raisons. Dès 30 ans, nombreuses sont les personnes qui ne produisent que vingt pour-cent de leur taux d’hormone de croissance le plus élevé. Certains préfèrent se tourner vers des produits de substitution de l’hormone de croissance (HGH), uniquement délivrés sur ordonnance et à un prix exorbitant, devant généralement être injectés. Certes les bienfaits de la HGH sont époustouflants, notamment en termes d’effets anti-vieillissement, d’amélioration de la masse musculaire et de diminution des graisses corporelles.
Le colostrum contient le facteur de croissance analogue à l’insuline-1 (IGF-1), semblable en plusieurs points à la HGH en termes de bienfaits. C’est l’IGF-1 dans le colostrum qui est responsable de ces nombreux bienfaits. L’efficacité du colostrum tel que proposé par LifeWafe – par rapport à tout autre complément de colostrum sur le marché aujourd’hui – est décuplée grâce à Theta One, une formule propre à LifeWave qui amplifie le potentiel du colostrum, ainsi qu’au système de distribution Theta Activate contribuant à une absorption rapide des nutriments par l’organisme.
1Jockers David, Dr, “The remarkable health benefits of colostrum”
2Center for Nutritional Research, “The Colostrum Miracle—Too Good to Be True?”
3Heinerman, John, Ph.D., Center for Nutritional Research (1999) “Fascinating Colostrum: An Ancient Food for Modern Time”
Merveilleuse journée
Mabelle
EFT – charlatanisme ou science ?
Un très beau travail de Danielle Duperret.
Pour lire son dernier article « Le tapping, charlatanisme ou science? » : cliquer ICI
La sophro nous vient en aide contre les kilos superflus
Depuis quelques jours, vous voilà boudiné dans votre jean sans avoir modifié la moindre chose à vos habitudes alimentaires, les chiffres de la balance s’affolent alors que vous n’avez rien fait pour ça Vous n’avez pas avalé le paquet entier de biscuits au chocolat la veille, ni même ces dernières semaines. Cela arrive parfois. Pourquoi ?
Et si vous cherchiez du côté émotionnel ?
Un changement d’emploi, ou un environnement insatisfaisant, une séparation ou même un mariage, des événements heureux ou tragiques sont autant de situations stressantes qui peuvent expliquer ces kilos qui viennent, ou partent sans aucun rapport avec les calories consommées.
Dans son ouvrage « Les kilos émotionnels, comment s’en libérer » paru aux éditions Albin Michel, le docteur Stéphane Clerget nous explique comment reconnaître ces kilos
Comment reconnaître les kilos pris (ou perdus) émotionnellement ?
Il est temps d’arrêter de culpabiliser pour toute variation de poids, et aussi arrêter de croire que tout n’est qu’une question de volonté. Car, 90 % des personnes qui ont suivi un régime reprennent du poids par la suite parce qu’elles ont agi sur les conséquences du surpoids et non sa cause. On détecte facilement les kilos émotionnels lorsqu’on a éliminé toutes les autres raisons possibles : problème hormonal, certains médicaments, immobilité inhabituelle (plâtre, maladie) … On les reconnaît également lorsqu’ils surviennent de manière brutale, après un changement de vie et sans modification du comportement alimentaire. A partir du moment où on a défini leur origine, ils sont faciles à perdre durablement.
Pourquoi ne sommes-nous pas égaux dans nos réactions face au stress ?
Certains extériorisent leurs émotions par la parole, d’autres à travers la création. Il est important de trouver son propre mode d’expression pour pouvoir les gérer. Quant à l’impact du stress, il dépend des personnalités. Il a un effet très fort sur les mangeurs émotionnels, qui se tournent vers la nourriture dans laquelle ils trouvent du réconfort à chaque émotion négative. Ce qui, bien sûr entraîne une prise de poids, source de stress supplémentaire. Et, le cercle vicieux est installé.
Dans ce cadre la sophrologie trouve toute son utilité en aidant à gérer le stress, à trouver la sérénité tout en cessant d’accumuler les kilos, ou centimètres sur les hanches ou ailleurs, en réapprenant son corps.
Agréable journée
Mabelle
Des témoignages Corsentials
En à peine 2 mois et nous recevons des témoignages des quatre coins de la planète quant aux incroyables bienfaits en matière de santé que les utilisateurs ressentent même après seulement 5 jours !
« J’utilise ce produit depuis 2 semaines et il est tout simplement formidable. Ma peau est plus souple et je semble rajeunie ! Vous m’avez convaincue! », Vicki R., distributrice LifeWave aux États-Unis
« Création
Originale
Recommandée
Super
Efficace
Nouvelle
Technologie
Incroyable
Adoration
Longévité
Simplicité.”
Eva O., distributrice LifeWave au Danemark
« J’ai 52 ans et je me sens autant en forme que quand j’en avais 30. », Anne-Marie H., distributrice LifeWave au Danemark
Depuis le lancement officiel de CORSENTIALS en janvier, les témoignages sur ce produit n’ont fait que confirmer combien ce tout nouveau système, en tant que produit salutaire, est phénoménal.
Voulez-vous d’autres informations ? Je vous répondrai avec plaisir
Belle journée.
Mabelle
La chimiothérapie serait-elle une grande imposture ?
Une étude découvre accidentellement l’imposture de la chimiothérapie
Les tumeurs cancéreuses se développeraient plus rapidement après une chimio.
Non seulement la chimiothérapie, qui est la méthode standard de traitement du cancer aujourd’hui, est, selon une étude de chercheurs de Washington, un fiasco total. Publiées dans le journal Nature Medicine, les choquantes découvertes, qui ont été ignorées de la communauté scientifique dominante, éclairent en détails la manière dont la chimiothérapie oblige les cellules saines à libérer une protéine (WNT16B) qui en réalité alimente les cellules cancéreuses et les fait prospérer et proliférer.
Le Dr. André Gernez, un des plus grands spécialistes du cancer aux Etats-Unis, décédé en 2000, dénonçait depuis longtemps le scandale du siècle Chimio & ADN, une liaison fatale
La chimio endommage également l’ADN des cellules saines de façon irréversible,
préjudice à long terme qui persiste longtemps après la fin du traitement par chimio.
L’action combinée de la destruction de cellules saines et la promotion de cellules cancéreuses fait de la chimiothérapie plus un protocole de création de cancer qu’un protocole de traitement cancéreux.
Le Dr Glenn Warner disait : « Nous avons une industrie à plusieurs milliards de dollars qui tue les gens juste pour un gain financier. Leur idée de recherche est de voir si deux doses de ce poison valent mieux que trois doses de ce poison ».
Une étude similaire publiée l’année dernière révélait déjà que toute manipulation dirigée contre les tumeurs peut par inadvertance augmenter le nombre de tumeurs métastatiques, c’est ce qui tue les patients au bout du compte, cette autre étude a conclu que les drogues anti-cancer, qui sont habituellement données en même temps que la chimiothérapie engendrent des métastases.
source : http://www.naturalnews.com/038811_chemotherapy_tumor_growth_fraud.html#
http://www.youtube.com/watch?v=JVCmkhExZPI
Devons-nous dès éviter la chimiothérapie et nous tourner vers une voie alternative ? A chacun d’entre nous d’en décider en connaissance de cause.
Mabelle
EFT mental tapping et surrogate tapping
Avec la technique EFT il est possible de tapoter de manière discrète, au beau milieu d’un groupe de personnes, pour se sortir des pires situations sociales sans se faire remarquer
Cela se nomme
le « tapotage mental » (mental tapping en anglais) ou « sans les mains ».
Si vous vous trouvez au milieu d’une réunion, vous ne pouvez pas vous mettre à tapoter devant tous vos supérieurs. Pas plus si dans le bus entouré(e) de nombreux passagers, vous commencez un début de migraine. Vous allez malgré tout pouvoir tapoter mentalement : il vous suffit de « penser » que vous tapotez sur chaque point d’acupressure en « ressentant » la pression à l’endroit du tapotage, tout en répétant votre phrase mentalement.
La technique nommée « surrogate tapping » en anglais
ou « tapotage par procuration » permet d’aider quelqu’un à distance. Vous faites le tapping habituel sur vous-même mais, au nom de quelqu’un d’autre, pour l’aider. Vous indiquez donc clairement que vous le faites pour l’autre personne qui ne peut pas le faire elle-même ou ne peut pas parler, à cause de sa situation de santé (coma, paralysie), à cause de son âge (bébé) de la distance qui la sépare, … Il est me paraît évident de préalablement demander l’accord de la personne pour qui vous allez tapoter, même si je sais que certains utilisent la méthode pour aider leur enfant qui refuse leur aide. Vous pouvez bien sûr aussi utiliser cette technique sur un animal.
Il est clair que vous ne pourrez jamais avoir la preuve que c’est le tapotage qui a provoqué l’amélioration du problème de la personne. Cependant, ce n’est pas une raison pour ne pas essayer d’aider votre entourage sur tous les petits soucis du quotidien.
Et aussi, quand on fait le tapotage par procuration, on ne peut que supposer que la situation s’est améliorée et on fait la deuxième séquence de tapotage pour « le reste de … ».
Avez un peu d’habitude, vous pourrez même combiner les deux : le tapotage mental par procuration.
A ce sujet, voici un exemple présenté par Gary Craig:
« Jaqui Davis de Grande-Bretagne nous donne un superbe exemple de ce qu’on peut faire en utilisant l’EFT pour le compte de quelqu’un d’autre (« surrogate tapping »). Dans cette histoire, un changement spectaculaire se produit dans le comportement d’un petit garçon au départ très agressif. Pour ceux qui sont intéressés par le problème d’autorisation en ce qui concerne l’EFT par procuration, voir la discussion dans le site. »
Jacqui Davis écrit :
« Ben, le petit-fils de mon voisin, au départ un adorable garçon de 7 ans (enfant indigo) s’était soudain transformé en une sorte de monstre. Pendant 4 ans il avait vécu avec sa mère solitaire, jusqu’à ce qu’elle se trouve un nouveau compagnon, et qu’un petit frère naisse aussi.
« Quand la mère était arrivée avec le nouveau bébé, il avait été enthousiasmé au début, puis son attitude avait changé. Il disait à sa mère qu’il la détestait, qu’il voulait qu’elle retourne à l’hôpital et remette le bébé dans son ventre, puis il faisait son propre sac pour quitter la maison. Il était totalement insupportable.
« J’ai offert d’aider avec l’EFT, et j’ai fait croire à Ben que j’avais besoin de cinq enfants comme sujets d’expérience pour pratiquer ma nouvelle thérapie. Il a été d’accord, mais ensuite il a demandé à sa mère ce que j’allais lui faire, et il semblait un peu inquiet. Alors j’ai suggéré de faire l’EFT par procuration si tous les deux préféraient.
(Note du traducteur : il vaut toujours mieux avoir l’accord du sujet dans ces cas-là).
« J’ai pris une photo de Ben, et ce soir-là je me suis assise en le regardant et en faisant comme si j’était lui. J’ai tapoté sur ce qui suit:
« Même si je suis jaloux parce que je ne suis plus le centre de l’attention, je suis un bon garçon en réalité.
« J’en ai marre que tout le monde s’intéresse à mon petit frère, mais je m’aime et je sais que tout le monde m’aime.
« J’avais l’habitude d’être tout seul avec maman, et je la veux pour moi tout seul à nouveau.
« Je suis très méchant avec maman, mais je l’aime tellement en réalité, et je sais qu’elle m’aime, elle s’est toujours occupée de moi et a toujours été gentille, et maintenant je vais être un bon garçon pour elle parce qu’elle est très fatiguée en ce moment et elle a besoin que je l’aide, pas que je sois méchant.
« Et j’aime mon petit frère, et je suis très content d’avoir un nouveau papa, on est à nouveau une famille, j’en suis très content. Je vais être gentil et les aider avec le petit frère. »
« Le lendemain, la différence dans le comportement de Ben a été spectaculaire. Sa mère était enthousiasmée, ainsi que toute la famille. Il était redevenu l’enfant indigo charmant, un petit garçon très spécial.
« Je suis toujours étonnée des choses merveilleuses qu’on peut faire avec l’EFT.
Un second exemple :
Dawn Norton écrit à Gary Craig :
Puisque vous nous demandez de vous envoyez nos expériences, en voici une au cours de laquelle je me suis lancée dans un « tapotage mental par procuration » et je ne peux pas encore croire que ça ait donné un tel résultat.
C’était le jour de Noël l’an dernier, et je chantais dans un chœur d’église. Nous donnions deux récitals pour deux paroisses.
Un des membres de ce choeur est un chanteur chevronné doté d’une très belle voix. Il avait été invité à chanter en solo un noël très connu. Nous vivons dans une ville modeste, mais il a une voix professionnelle de grande qualité. Dès que je l’ai entendu parler avant qu’il ne commence à chanter, j’ai été horrifiée : sa voix était fortement enrouée. Il a quand même chanté, mais comme il approchait de la mesure la plus haute, il s’est dégonflé et est descendu à l’octave inférieur. Je pouvais dire qu’il avait vraiment lutté. Je sentais que pour lui ça devait être terrible, alors j’ai su que je devais essayer le « tapotage mental » en le faisant à sa place, car je venais d’apprendre qu’on pouvait le faire, grâce aux vidéos EFT. Je pensais que je ne pouvais vraiment pas faire la méthode classique devant tout ce monde.
Entre les deux représentations, je suis passée près de lui et je l’ai entendu dire à un autre membre du choeur qu’il n’avait tout simplement pas osé attaquer ce contre-ut et qu’il allait s’en tenir à la note inférieure.
Alors, j’ai prononcé mentalement : « Mon nom est Jerry et j’ai la voix enrouée. » (Le nom est changé). J’ai ensuite commencé à faire le « tapotage mental » sur chaque point de la série courte, en faisant plusieurs séquences, avec les phrases de départ suivantes :
– « Même si j’ai la voix enrouée… »
– « Même si j’ai peur d’essayer le contre-ut… »
– « Même si je risque de ne pas pouvoir terminer ce chant… »
– « Même si je me sens mal à cause de ma voix enrouée… »
Je me suis sentie soupirer, ce qui m’arrive souvent quand je fais le tapotage pour le compte de quelqu’un, et j’ai espéré que ça ait marché… Vous ne devinerez jamais. Ou peut-être que si. Je ne peux pas dire que l’enrouement avait soudain disparu à 100% (selon mon expérience personnelle du même problème, le plus souvent, plus on chante et plus l’enrouement s’aggrave), mais sa voix sonnait beaucoup mieux et il est vraiment monté jusqu’au contre-ut, l’a soutenu, etc. J’étais tellement contente. Est-ce que c’est l’EFT qui a donné ce résultat ? Qui sait, ça peut faire quand même réfléchir.
Et, comme le dit Gary Craig, essayez le sur tout. Bon tapping.
Mabelle
Votre gsm est-il vraiment sans danger ?
L’exposition aux radiations des téléphones portables est-elle vraiment dangereuse pour votre santé?
Saviez-vous que le téléphone portable que vous utilisez tous les jours émet le même type de rayonnements qu’un four à micro-ondes ? Et vous le placez directement contre votre tête jour après jour ! Ces mêmes ondes qui cuisent vos aliments sont continuellement dirigées vers l’une des régions les plus sensibles de votre corps : votre cerveau.
Si certains gouvernements assurent toujours que l’énergie micro-ondes émise par les téléphones portables ne présente aucun danger, c’est désormais pourtant un fait établi : Le 31 mai 2011, OMS et CIRC ont classé ces radiations comme dangereuses en raison du risque accru de gliome, une tumeur maligne du cerveau associé à l’utilisation du téléphone sans fil.
LIFEWAVE APPORTE UNE VÉRITABLE SOLUTION POUR VOUS PROTEGER DES ONDES ÉMISES PAR VOTRE TÉLÉPHONE PORTABLE.
http://www.lifewave.com/french/matrix.asp
Fonctionnalités :
Réduit instantanément votre exposition aux rayonnements des téléphones portables jusqu’à 98 %*
Il est si fin qu’il s’adapte à presque tous les étuis de téléphones portables
Modèles disponibles pour les principaux smartphones : IPhone3, 4, 4S, 5, Samsung Galxy SII, SIII, S4, Nokia Lumia 900 3, HTC One X4
Technologie exclusive LifeWave
Achat unique abordable
Facile à utiliser
En tant que spécialiste des technologies de la santé, tourné vers le futur, LifeWave s’est propulsé au devant de ce problème crucial en développant une innovation qui est la première en son genre. Il est désormais possible de téléphoner en toute tranquillité, en sachant que vous faites tout votre possible pour réduire votre exposition aux rayonnements des téléphones portables, pour vous et votre famille.
Technologie exclusive de LifeWave, Matrix 2 est radicalement différente de tous les autres produits de protection contre les rayonnements commercialisés aujourd’hui, notamment parce que son efficacité a été démontrée par un laboratoire indépendant. Dans ses laboratoires, LifeWave a testé de nombreux autres dispositifs de protection contre les rayonnements proposés sur le marché, et a découvert que ces produits n’étaient pas aussi efficaces que la publicité le prétendait.
La technologie Matrix 2 adopte une approche entièrement nouvelle et retransmet les rayonnements micro-ondes émis par le téléphone via l’antenne spéciale de Matrix 2.
Le fondateur et PDG de LifeWave, David Schmidt, a inventé cette antenne unique en s’inspirant de Nikola Tesla et de sa bobine révolutionnaire.
Matrix 2 est vraiment remarquable !
Regardez la profondeur à laquelle les rayonnements des téléphones portables pénètrent votre cerveau, image 1 cerveau d’adulte vu d’en haut.
C’est encore pire chez vos enfants (image 2 enfant de 10 ans, et image 3 enfant de 5 ans). La pénétration des rayonnements est trois fois supérieure dans leur cerveau.
Gandhi, G.P., Lazzi G., Furse C.M. (1996). Absorption électromagnétique dans la tête et le cou de l’homme pour les téléphones portables à 835 et 1900 MHz. IEEE Transactions sur la théorie et les techniques des micro-ondes, 44(10), 1884-1897.
Comme le recommande la Commission fédérale américaine du commerce (FTC), vous pouvez aussi prendre les précautions suivantes pour réduire votre exposition aux rayonnements des téléphones portables :
– Utilisez un dispositif mains-libres ou la fonction haut-parleur de votre téléphone pour augmenter la distance entre votre téléphone et votre tête.
– Essayez de privilégier les SMS et de limiter vos conversations sur téléphone portable.
– Attendez d’avoir un bon signal. Les téléphones produisent plus de rayonnements lorsqu’ils émettent que lorsqu’ils reçoivent.
Rapport SGS-Report sur les rayonnements des portables.
Prenez soin de vous – Mabelle
A quoi joue-t-on avec notre santé ?
Dernièrement l’Union Européenne a déclaré que l’aspartame est inoffensif. Vous pourriez en consommer autant que vous voulez. Par contre, elle veut fortement limiter la quantité de cannelle autorisée.
Pourtant l’aspartame avait été interdit aux États-Unis
L’aspartame a été découvert en 1965 par la société Searle.
En 1974, la FDA (agence de sécurité sanitaire américaine) a émis des doutes sur l’innocuité de l’aspartame.
En 1979, sa commercialisation a été suspendue après la découverte d’un effet carcinogène.
Puis, en 1981, Donald Rumsfeld, président de la société Searle a intégré le gouvernement, a fait nommer un nouveau président à la tête de la FDA. Et, coïncidence, l’aspartame a tout à coup retrouvé le chemin des supermarchés… en dépit de notre santé.
Comment l’Union Européenne peut-elle être crédible après cela ?
La cannelle est une bonne épice
Si toutes les épices ne sont pas bonnes pour la santé, la cannelle fait partie de celles qu’il faut ajouter le plus souvent possible dans la cuisine, pour son odeur parfumée qui s’accorde aussi bien aux plats sucrés (salade de fruits, desserts, tisanes, vin chaud) que salés (viandes en sauce).
Des bienfaits pour la santé
Plusieurs études indiquent que la cannelle serait efficace contre le diabète de type 2. Elle améliorerait (grâce à l’un de ses constituants, le methy-hydroxychalcone) la sensibilité de l’organisme à l’insuline.
De plus, la cannelle est antiseptique polyvalent, anti-infectieuse et antibactérienne.
En stimulant la circulation sanguine, elle réchauffe le corps en cas de refroidissement. Ce qui explique qu’elle soit parfois utilisée en infusion pour combattre un rhume, une grippe ou une bronchite.
Elle nous aide à digérer. En effet, une portion aussi petite que 2 g de cannelle renferme 1,3 g de fibres. Raison de plus pour en ajouter dans les pâtisseries à base de farine blanche.
Pas d’effets secondaires observables
Aucun effet secondaire négatif de la cannelle n’a jamais été remarqué dans les populations asiatiques, qui en consomment pourtant environ 10 fois plus que les Européens, notamment avec le curry.
Paul Nuttall, député européen opposé à cette nouvelle réglementation a déclaré : « Une personne normale devrait manger tellement de pâtisseries à la cannelle pour en souffrir, qu’elle mourrait certainement d’obésité avant de ressentir les effets secondaires de la cannelle ». On ne peut être que totalement d’accord avec lui : la seule raison de vouloir diminuer la consommation de pâtisseries à la cannelle, c’est leur quantité en sucre et céréales raffinées qui en font des bombes à glycémie, non à cause de la cannelle.
Quelle est l’origine d’une telle initiative?
Une étude américaine et saoudienne de 2013 a révélé que la cannelle utilisée par les industriels peut présenter un risque pour le foie.
Il y a en effet différentes sortes de cannelle : la vraie cannelle , cinnamom verum, qui vient de Ceylan, des Seychelles et de Madagascar. Cette cannelle est aussi la meilleure au goût, et elle n’est pas dangereuse du tout, mais elle est chère.
A cause de son coût, elle est malheureusement remplacée dans les pâtisseries et sodas industriels par de la cannelle cassia , qui contient 63 fois plus de coumarine, la substance potentiellement dangereuse pour le foie.
Comment choisir la bonne cannelle ?
Si vous l’achetez en poudre, il est très difficile, voire impossible, de faire la différence entre la bonne et la mauvaise cannelle. Par contre, les bâtons sont facilement reconnaissables : la cannelle cassia est brune et formée d’une seule grosse couche d’écorce enroulée alors que la bonne cannelle de Ceylan est jaune, et les bâtons sont formés de fines couches enroulées.
Facile donc de ne pas se tromper.
Bon appétit !
Mabelle