.Elles signifient trois choses différentes selon l’endroit où le jaunissement commence. C’est vrai pour presque tous les symptômes foliaires. 
La lecture rapide :
Feuilles basses qui jaunissent en premier → azote. La plante le prélève des vieilles feuilles pour alimenter les nouvelles.
Feuilles hautes jaunes avec nervures vertes → fer. Les nouvelles pousses n’en reçoivent pas assez. Souvent lié au pH — corriger avant d’ajouter du fer.
Toutes les feuilles jaunissent uniformément → excès d’eau. Les racines étouffent.
Teinte violacée ou rougeâtre → carence en phosphore. Sol trop froid bloque l’absorption — fréquent en début de printemps sous 10°C.
Bords bruns et secs → carence en potassium. La plante ne régule plus sa teneur en eau.
Feuilles qui s’enroulent vers le haut → manque d’eau. Vers le bas → excès d’eau ou chaleur.
Taches → champignon. Souvent lié à l’arrosage par aspersion.
Trous → insectes. Vérifier la face inférieure des feuilles. 
La différence entre azote et fer : quel bout de la plante jaunit en premier. La feuille a déjà donné la réponse avant qu’on ouvre le sac d’engrais.
Prenez soin d’elles
Mabelle
Elles sont particulièrement importantes :
Huile d’olive vierge extra, riche en acides gras mono-insaturés, protectrice cardiovasculaire, à utiliser crue ou à basse température
Avocat ,stabilise la glycémie, riche en potassium et fibres, excellent en association avec des légumes
Poissons gras (sardine, maquereau), riches en oméga-3 (EPA & DHA), action anti-inflammatoire puissante, soutiennent le cerveau et le cœur
Oléagineux (noix, amandes), effet coupe-faim naturel, améliorent la réponse insuliniquen à consommer en petite quantité
À différencier
graisses industrielles transformées
Un peu d’histoire
Message essentiel : Les bonnes graisses ne font pas grossir. Elles nourrissent, régulent et apaisent le corps. Supprimer les graisses, c’est souvent créer plus de déséquilibres.