Les graines germées sont très intéressantes, de véritables bombes nutritionnelles, car très riches en micro-nutriments. Beaucoup plus que leurs versions non germées. On retrouve l’ensemble des vitamines A, C, D, E, K et un cocktail de vitamines B. Les minéraux sont également nombreux : magnésium, potassium, calcium, fer, zinc, sodium, phosphore et soufre. Enfin, elles contiennent des acides gras essentiels, des protéines, des fibres et des enzymes.
Bienfaits pour la santé
C’est aussi une très bonne source d’antioxydants et d’acides aminés bio-disponibles.
La richesse en fibres favorise le transit et facilite la digestion grâce aux enzymes digestives (lipases, protéases, amylases) libérées lors du processus de germination qui facilitent le travail de nos propres enzymes digestives à l’assimilation des lipides, des protéines et des sucres lents.
Très digestes et peu caloriques, elles ont un effet rassasiant grâce aux fibres.
Comment les consommer ?
En salade. En tartine ou sandwich.
Dans les soupes et potages.
Hachées dans des omelettes, des jus de légumes, des gratins…
Mieux vaut consommer les graines germées crues, car elles conservent toutes leurs vitamines.
🔺Attention, en dehors des graines des végétaux dont les feuilles sont toxiques, il faut aussi écarter celles de tomate, aubergine, poivron, soja jaune et rhubarbe.
2 milliards de personnes adultes et enfants en surpoids ou obèses, ça n’arrive pas par magie, ça demande beaucoup de travail.
🛑En 2015 The Coca Cola Compagny crée Global Energy Balance Network, un réseau mondial de chercheurs qui n’a qu’un seul but : 𝗿𝗲𝗱𝗶𝗿𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ de l’obésité sur les citoyens et démocratiser l’idée que la seule solution est le sport.
𝗟𝗮 𝗿𝗲𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝘀𝘂𝗿 𝗹’𝗶𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝘂, est une stratégie « classique » et donc commune aux Lobbies de l’Agro-industrie, Agrochimie, du pétrole et du tabac.
🛑Beaucoup d’autres marques et acteurs des Lobbies de l’Agro-industrie organisent depuis des dizaines d’années des campagnes massives de financement et de communication pour 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗽𝘂𝗹𝗲𝗿 𝗹’𝗼𝗽𝗶𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘃𝗶𝗮 𝗹𝗲 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁 et l’activité physique.
L’un des moyens de focaliser la population sur les calories avalées et calories dépensées, traduction : bougez vous les feignasses ! Sauf que c’est tout bonnement 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗳𝗮𝘂𝘅. L’activité physique joue en réalité un rôle mineur dans le contrôle du poids.
Il y a pire, l’Agro-industrie à l’instar de l’Agrochimie est en train d’empoisonner et de faire dégénérer l’espèce toute entière : 🛑Le sucre et la malbouffe tuent et appauvrissent la diversité de nos microbiotes (flore intestinale) de façon irréversible, que nous transmettons ensuite à nos enfants.
Ajoutez à cela les polluants chimiques et biocides et vous obtenez une espèce qui dégénère, s’affaiblit et hérite à chaque génération de toujours plus de nuisances de santé qui pourrissent la vie des individus les plus touchés et le cercle familial.
🛑L’Agro-industrie cible et tue les pauvres : – 1 enfant noir américain sur 2 développera un diabète dans sa vie – 1 enfant noir américain sur 2 est obèse – Au Mexique 1/3 des enfants sont obèses ou en surpoids. – En Allemagne on estime à 12 millions le nombre de personnes atteintes de diabète d’ici 2040.
🛑En France, comme dans le reste du monde, 𝗼𝗻 𝘁𝘂𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗮𝘂𝘃𝗿𝗲𝘀 : « Les ministres de ce gouvernement sont à la solde des Lobbies ! » « L’Anses dit ça tue, l’agence européenne dit ça tue ! Et que font les ministres ? « Ils disent, on continue ! »
« C’est pour ça que les gens ne vont plus voter ! Quand les lois protègent moins que des associations comme foodwatch, alors les gens se détournent de la « démocratie ». C’est parce qu’on a pas des politiques à la hauteur des enjeux sanitaires ! C’est pour ça qu’on aura une 𝗶𝗻𝘀𝘂𝗿𝗿𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 démocratique ! Je suis contre le gouvernement et même parfois contre mon propre parti qui ne protège pas les citoyens. » Richard Ramos, député de la majorité présidentielle.
Ne serait-il pas enfin temps de déclarer massivement la guerre à ces Lobbies, ces personnes qui vous empoisonnent et ont déjà tué la démocratie ?
Faites les bons choix. Si pas pour vous, au moins pour vos enfants. Mabelle
Le Ginseng asiatique, ou Panax ginseng, reconnu depuis plus de 7000 ans en médecine traditionnelle chinoise sous le nom de « Jen Seng », signifiant « racine de l’homme », joue un rôle clé dans l’équilibre et le bien-être global.
La richesse du Ginseng repose sur une diversité de composés actifs : polysaccharides, glycopeptides, panaxanes, acides aminés, stérols, saponosides triterpéniques, ginsénosides, et une essence aromatique riche en sesquiterpènes. Ces éléments contribuent de manière synergique à ses propriétés revitalisantes et régénératrices.
Propriétés :
🌞 Énergie
🧠 Concentration
🛡 Système immunitaire
💖 Gestion du glucose
🌱 Stress
Contre-indications :
❌ Hypertension
❌ Grossesse/Allaitement
❌ Enfants
❌ Cancers hormono-dépendants
❌ Anticoagulants
Hippocrate le disait « que ton aliment soit ton médicament ». Il ne s’agit pas de faire et manger manger n’importe quoi puis de consommer une plante pour remédier aux problèmes. Une meilleure hygiène de vie favorise l’harmonie corps-esprit.
Bonjour, je vous souhaite en pleine forme en ce début de week-end.
J’aimerais vous poser une question personnelle : Quand vous mangez, qui nourrissez-vous ?
Nourrissez-vous votre corps … ou vos émotions ?
Si je vous pose cette question, c’est parce que j’avais un problème avec ma façon de me nourrir. Et c’est peut-être aussi votre cas.
J’avais une alimentation saine : légumes bio du jardin, plats maison, j’évitais gluten et produits laitiers, jamais d’alcool, de café ou de sodas.
Mais mon problème ne venait pas des repas. C’était entre les repas.
Tout a commencé au décès de mon petit-fils. Je n’arrivais plus à manger, tout me restait coincé dans la gorge comme ce décès brutal de mon petit-bout me restait dans la gorge, impossible à avaler.
Après quelques semaines, la seule chose que j’arrivais à avaler, c’était un peu de douceur apportée par le morceau de chocolat que je mettais en bouche et laissait fondre lentement. Le morceau qui est devenu la tablette entière, voire bien plus encore. Et pas du chocolat à 90% qui aurait au moins eu le mérite de m’apporter du magnésium, non, je n’ai jamais aimé ce chocolat amer. Du chocolat au lait bien plus mauvais pour la santé.
Lorsque j’ai tenté de me nourrir correctement, je n’arrivais plus à me passer de ce chocolat, il fallait me rendre à l’évidence, j’étais addict comme certains le sont à la cigarette ou à la cocaïne. Peut-être cela peut-il faire sourire certains qui se disent que ça n’est pas si grave, que ça n’est jamais que du chocolat. Pourtant le sucre est un véritable poison et je voulais vraiment arrêter sans y parvenir.
J’ai d’abord tenté de le faire seule en utilisant l’EFT, l’AIT, la sophrologie sans succès. J’ai fini par m’adresser à une thérapeute avec qui j’ai fait de l’hypnose et je suis rentrée chez moi avec des complexes de fleurs de Bach que je prenais religieusement.
Aucun résultat, impossible de me passer de chocolat plus d’une demi-journée. Je ne pouvais pas m’empêcher de manger du chocolat, même si j’en étais écoeurée, j’en prenais quand même.
Sans m’en rendre compte, au début le carré de chocolat étant une béquille pour gérer mes émotions, j’étais devenu accro au chocolat, complètement sous son emprise. Je savais parfaitement que j’étais en train de détruire mon corps, mais j’étais dans l’impossibilité d’arrêter malgré toute la volonté que j’y mettais. Le chocolat était devenu, bien malgré moi, une véritable obsession quotidienne, même les jours où aucune émotion particulière ne venait perturber ma journée. Il ne s’agissait plus de calmer une émotion désagréable par un peu de douceur, mais de prendre ma « dose » comme tous les drogués.
Après avoir mangé la tablette entière, je culpabilisais de ne pas avoir réussi à résister. Je me reprochais de manquer de volonté … mais j’ai compris que l’arrêt du chocolat ne dépendait pas de ma volonté.
J’ai compris que mon habitude de manger chaque jour du chocolat avait créé un mauvais chemin neuronal et que le seul moyen de sortir de là était de supprimer ce chemin et d’en créer un nouveau. Pour ça je me suis servie de la neuroplasticité neuronale et, le troisième jour j’ai mangé un seul morceau de chocolat et non la tablette entière. Le 4ème jour, je n’ai pas mangé de chocolat. Aujourd’hui me voici 5 mois plus tard et je n’ai jamais plus mangé de chocolat, ça ne me tente pas, je n’en ai pas la moindre envie.
Cette neuroplasticité peut être utilisée de manière efficace contre toutes les addictions. Cela est-il toujours aussi rapide que dans mon cas, non, pas forcément. Nous sommes tous différents, nos corps réagissent différemment, mais nous avons tous des neurones et des habitudes ancrées qu’il est possible de modifier grâce à la technologie que j’ai utilisée.
Cette technologie permet également d’être plus en paix, en joie, de retrouver le sommeil, de retrouver un système immunitaire ou digestif optimaux, d’augmenter de 20% le métabolisme de brûlage des calories durant le sommeil, et pour les hommes de retrouver la puissance sexuelle de leur jeunesse. Cela sans le moindre produit, sans rien avaler, sans effet secondaire possible.
Vous souhaitez plus d’infos ? Contactez moi en privé et je répondrai avec plaisir à toutes vos questions.
Je vous espère en forme et habitant dans une région qui n’est pas soumises aux inondations épouvantables dont certains sont victimes.
Voici la différence entre le beurre et la margarine, lisez jusqu’au bout. C’est vraiment intéressant.
La margarine était manufacturée à l’origine pour engraisser les animaux. Mais quand le produit en question a commencé à nuire aux éleveurs en tuant les animaux prématurément, les investisseurs qui avaient mis leur argent dans la recherche ont voulu un retour d’argent. Alors, ils ont cherché un moyen de faire de l’argent avec ce produit. C’était un produit gras, de couleur blanche sans attrait nutritif alors ils ont ajouté un colorant jaune et l’ont vendu aux consommateurs pour remplacer le beurre. Cet agent chimique engraissant est maintenant offert dans une variété de saveur.
Mais connaissez-vous vraiment la différence entre la margarine et le beurre?
Les deux ont la même quantité de calories. Le beurre est un peu plus haut en gras saturé à 8 grammes comparé à 5 grammes pour la margarine.
Manger de la margarine peut augmenter la maladie du coeur chez la femme de 53% comparé à manger la même quantité de beurre, selon une étude récente du département médical de Harvard.
Manger du beurre augmente l’absorption des autres nutriments contenus dans la nourriture. Le beurre a beaucoup de bénéfices nutritionnels comparés à ceux de la margarine qui ne sont que des additifs.
Le beurre goûte bien meilleur que la margarine, et il peut améliorer la saveur de la nourriture lorsque ajouté dans une recette. Le beurre est utilisé depuis des siècles alors que la margarine est sur le marché depuis à peine une centaine d’années.
Que peut on reprocher à la margarine ?
Très haute en acides gras.
Triple le risque de maladie coronarienne.
Augmentation total du cholestérol et LDL (le mauvais cholestérol) et baisse le niveau du HDL (le bon cholestérol).
Augmente le risque de cancer par 5 facteurs.
Baisse la qualité du lait maternel.
Baisse la réponse immunitaire.
Baisse le niveau d’insuline.
ET VOICI LE FAIT LE PLUS DÉRANGEANT : Les composants moléculaires de la Margarine sont à 95% comme le plastique. Juste ce fait tout seul devrait être assez pour vous convaincre d’éviter la margarine pour la vie, et tout ce qui est hydrogène (ce qui signifie que de l’hydrogène est ajouté pour changer la structure moléculaire du produit).
Vous pouvez faire un test par vous-même : Achetez un pot de margarine et laissez le dans votre garage ou dans une zone d’ombre. Après quelques jours vous remarquerez quelques détails : Pas de mouches, même pas les petites mouches à fruits, elles ne vont pas sur la margarine. (déjà là ça devrait vous dire quelque chose). Elle ne moisit pas, rien ne poussera sur ce produit tellement il est chimique. Même le plus petit des micro-organismes, ne voudra en faire sa maison. Pourquoi? Parce que c’est presque du plastique. Feriez-vous fondre un bol de Tupperware au micro-onde pour l’étendre sur votre toast ?
Ma grand-mère m’a toujours dit que je ne devais pas manger quelque chose qui ne pourrissait pas en le laissant une semaine sur le meuble de la cuisine en été. Et elle n’a jamais acheté le moindre paquet de margarine.
Bonjour, je vous espère en pleine forme. Un petit article, qui ne va pas plaire à tout le monde, sur le rôle de l’alimentation dans de nombreuses maladies. Pourquoi je présume qu’il ne va pas plaire ? Parce que je sais que l’être humain veut que les choses changent mais ne veut lui même rien changer à sa façon de vivre.
La scientifique Jacqueline Lagacé démontre dans son livre que des changements alimentaires permettent de réduire au silence une centaine de maladies.
De quelles maladies s’agit-il ?
Les maladies auto-immunes (de grosses molécules d’origine alimentaire ou bactérienne pénètrent indûment dans l’organisme via l’intestin grêle et déclenchent la fabrication d’anticorps et des réactions immunitaires en cascade. Certains de ces anticorps se retournent contre l’organisme. Ce boomerang immunitaire donne une maladie auto-immune) : maladie de Basedow, maladie coeliaque, maladie de Gougerot-Sjörgen, syndrome de Guillain-Barré, maladie de Horton, narcolepsie, neuropathie périphérique idiopathique, rhumatisme psoriasique, sclérose en plaques, spondylarthrite ankylosante, thyroïdite d’Hashimoto …
Les maladies d’encrassage (des molécules d’origine alimentaire ou bactérienne de plus petite taille pénètrent indûment dans l’organisme via l’intestin grêle. Trop petites pour déclencher la fabrication d’anticorps, elles s’infiltrent dans les tissus et perturbent la communication entre les cellules, c’est pourquoi on les qualifie de polluants cellulaires. Pendant cette période de pollution, elles vont donner les maladies d’encrassage : Alzheimer, arthrose, cancer, cataracte, céphalée de tension, fibromyalgie, glaucome, goutte, infections à répétition, obésité, Parkinson, schizophrénie, stéatose hépatique non alcoolique, vieillissement prématuré, …
Les maladies d’élimination (les polluants cellulaires vont être pris en charge par des globules blancs « nettoyeurs» qui vont leur livrer un combat impitoyable au cours duquel certains vont mourir. Ces cellules mortes seront évacuées vers les émonctoires comme la peau, l’estomac, le côlon, les voies aériennes supérieures (nez, sinus, poumons). Cette évacuation donne lieu aux maladies d’élimination) : acné, asthme, bronchite chronique, cals, cors et durillons plantaires, colite, conjonctivite, œdème de Quincke, psoriasis, rhinite chronique, rhume des foins, urticaire, …
Quand un microbe s’introduit dans l’organisme on voit apparaître des rougeurs. de l’enflure, de la douleur et parfois même de la fièvre. Tout ça disparaît généralement après un certain temps parce que les leucocytes ont réussi à combattre l’infection. Mais lorsqu’on est confrontés à une maladie inflammatoire chronique –la fibromyalgie, l’arthrite, le diabète de type 2, l’asthme, la maladie de Crohn, … – c’est que notre système immunitaire n’arrive pas à éliminer l’agent irritant. Il continue à lutter contre lui pendant des années. Au départ, il y a une inflammation silencieuse, qui se transforme petit à petit en inflammation chronique. Dans certains cas, comme celui de l’arthrose, ça peut prendre de 10 à 30 ans avant d’avoir conscience de la douleur.
Jacqueline Lagacé souffrait d’arthrose du dos depuis l’âge de 30 ans, puis a commencé à souffrir d’arthrose des genoux, d’arthrite des mains à 62 ans. Au début, elle tentait de contrôler les douleurs avec paracétamol et aspirine, mais ses douleurs se sont amplifiées au fil des mois. Au bout de deux ans, en 2006, ses doigts ne pouvaient quasiment plus plier et son pouce gauche était complètement devenu immobile. Les élancements étaient tellement insupportables qu’ils l’empêchaient de dormir. Lorsqu’elle a eu recours à la médecine traditionnelle, il lui a été prescrit un anti-inflammatoire non stéroïdien qui aurait été à l’origine de dizaines de milliers de crises cardiaques.
Même si elle pensait s’alimenter correctement, elle avait l’intuition que l’origine de ses problèmes articulaires était liée au contenu de son assiette. Ayant compris que la médecine traditionnelle ne pouvait pas l’aider, elle a fait des recherches sur le Net et découvert la méthode du Dr Jean Seignalet, un médecin et chercheur français spécialisé en immunologie, en nutrithérapie et en rhumatologie.
Si ce médecin est décédé en 2003, son site est constamment mis à jour par les membres de sa famille. Elle a commencé à suivre son régime « hypotoxique » le 10 juin 2007 et, en 10 jours à peine, ses élancements avaient complètement disparu. Trois mois plus tard, elle pouvait bouger un peu son pouce gauche et, après 16 mois de régime, les articulations de ses doigts avaient repris progressivement leur fonctionnement normal.
Cette découverte était trop fantastique pour ne pas être partagée, elle a décidé d’écrire un livre sur le sujet. Grâce à son doctorat en virologie et ses études postdoctorales en immunologie et en bactériologie, elle avait la formation requise pour vérifier dans la documentation scientifique récente le bien-fondé des théories du Dr Seignalet.
Le fait de démontrer que les produits laitiers et la plupart des céréales sont impliqués dans le développement de nombreuses maladies inflammatoires chroniques demande du courage, parce que ça va à l’encontre des diktats alimentaires occidentaux.
Quelles sont les bases de ce régime ?
Elles reposent principalement nos enzymes digestives et sur leur capacité de digérer correctement les aliments. Nos ancêtres se nourrissaient des produits de leur chasse et de leur pêche ainsi que de la cueillette de végétaux non cultivés et, lorsque c’était possible, de miel. Nos enzymes digestives ont donc évolué en fonction de ce type d’aliments. La nourriture qui provient de l’agriculture et de l’élevage – une « innovation » qui date seulement de 10 000 ans – ne représente ainsi qu’environ 1% de l’histoire de l’être humain. Nos enzymes seraient mal adaptées à l’alimentation moderne. Conséquence? Chez certaines personnes, l’intestin grêle devient « hyperméable »(c’est-à-dire qu’il permet le passage dans le sang et les tissus de molécules trop grosses, donc nocives, d’origine alimentaire et bactérienne); ce qui, en cas de fragilité génétique, entraîne le développement de maladies inflammatoires chroniques.
Que devrait-on alors bannir de notre alimentation ?
Pour commencer il faut éliminer tous les produits laitiers, de quelque origine animale que ce soit, Le Dr Seignalet assure que le lait de vache est inadapté aux humains, car les quantités astronomiques de protéines et de calcium qu’il contient servent à faire prendre aux veaux100 kg en un an… Notre organisme n’est pas capable de l’assimiler.
On doit aussi bannir un grand nombre de produits céréaliers (à l’exception du riz, du quinoa, du sarrasin, du sésame et du tapioca), que nous ne pouvons digérer correctement et qui causent dans l’intestin grêle un encombrement de grosses molécules, et, peu à peu, une partie des «bonnes» bactéries sont remplacées par des bactéries pathogènes. Ainsi soumise à un phénomène inflammatoire, la très mince paroi de l’intestin grêle finit par se détériorer, laissant ces molécules la traverser et se déposer dans différents tissus.
Il est donc complètement faux de dire que l’usure de nos cartilages est la cause première de l’arthrose, que cette maladie n’est pas de nature inflammatoire et que c’est normal, avec l’âge, d’en souffrir. Le contraire a été démontré par des travaux de recherche récents et sérieux. Il semble désormais évident que c’est l’inflammation de la capsule articulaire (capsule synoviale) – causée, entre autres, par l’accumulation de glycotoxines – qui entraîne peu à peu une dégradation de la qualité du cartilage, qui devient alors sujet à l’usure. En raison d’une alimentation mal adaptée, l’encombrement provoqué dans les intestins occasionne un encrassage des tissus susceptible d’engendrer des réactions inflammatoires de l’enveloppe de l’articulation.
Comment le régime Seignalet agit-il sur les douleurs chroniques ?
En cessant de manger des aliments qui altèrent l’intestin grêle, on donne la chance à ses parois de se reconstituer et de redevenir imperméables aux grosses molécules. Notre système immunitaire pourra ensuite éliminer les toxines accumulées dans nos tissus. Cela dit, il faut souligner que le régime «hypotoxique» ne guérit pas la maladie, il en permet plutôt la rémission tant qu’il est respecté.
La santé est donc un choix qui exige quelques sacrifices. Adieu céréales et produits laitiers, mais bonjour à une capacité normale à se mouvoir. Attention, le régime Seignalet n’est pas le remède miracle à toutes les maladies. Retrouvez la liste des pathologies qui peuvent être améliorées voire réduites au silence par le régime, ainsi que les maladies pour lesquelles le régime ne fonctionne pas dans le livre de Jacqueline Lagacé https://amzn.to/3rYjTy8
Pour éliminer plus rapidement les toxines, retrouver une bonne communication cellulaire, soutenir dans ce processus de retour à une meilleure santé, les molécules de signalisation Redox : http://vd55.com/75k
Lorsque tu achètes du sel regardes tu la liste des ingrédients sur l’emballage ? Savais tu que le sel contient ces ingrédients ?
Ce type de sel contient par exemple :
➡️ E535 :
Un ferrocyanure, stabilisant pour l’enrobage des baguettes de soudage, l’élimination des composés chimiques sulfurés, traitement photographique, etc. Tout récemment une dose journalière a carrément été fixée pour éviter de rentrer dans un seuil de toxicité.
Il serait source de pathologies graves comme favoriser la croissance des tumeurs, diminuer le quotient intellectuel ou développer la fluorose. Le fluor prend la place de l’Iode indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Je ferai prochainement un article sur cet oligoélément primordial qu’est l’Iode et les dangers de sa carence.
➡️ Choisir son sel : l’un d’entre eux est à éviter et pourtant, nous le consommons beaucoup !
Je te laisse te faire ton propre avis mais plus la liste des ingrédients est longue et plus tu dois la fuir. Du sel, ça doit être du sel, et rien d’autre
Je vous partage ce matin quelques infos sur l’utilisation du laurier.
Le laurier est un aromate qui fait partie du populaire bouquet garni, accompagné du persil et du thym.
On le trouve dans de nombreux plats de la cuisine française, notamment des plats en sauce.
Attention ne pas confondre le Laurier Sauce avec le laurier Rose, laurier du Portugal, Laurier cerise, Extrement Toxique ).
Beaucoup de personnes ajoutent des feuilles de laurier aux aliments, en particulier un bol de riz (nigérian), de la viande rouge et de la volaille, mais savez-vous pourquoi les feuilles de laurier sont ajoutées aux aliments ?Lorsqu’on leur demande pourquoi, certains répondent : pour ajouter de la saveur au plat. Or, si vous faites bouillir des feuilles de laurier dans un verre d’eau et que vous les goûtez, elles n’auront que peu ou pas de saveur.
L’ajout de feuilles de laurier à la viande convertit les triglycérides en graisses monoinsaturées, et ce à des fins d’expérimentation et de confirmation : Coupez le poulet en deux et faites cuire chaque moitié dans une casserole et placez une feuille de laurier sur l’une, et l’autre sans feuille de laurier et observez la quantité de graisse dans les deux casseroles.
Si vous avez des feuilles de laurier, il n’est pas nécessaire de faire appel à une pharmacie. Des études scientifiques récentes ont montré que les feuilles de laurier présentent de nombreux avantages et aident à se débarrasser de nombreux problèmes de santé et certaines graves conditions.
La feuille de baies traite les troubles digestifs et aide à éliminer les grumeaux, les brûlures d’estomac, l’acidité et la constipation.
Il réduit la glycémie (permet à l’organisme de produire de l’insuline en la mangeant ou en buvant du thé de baie durant un mois) et le laurier est également un antioxydant.
Il élimine le mauvais cholestérol et soulage l’organisme des triglycérides.
Il est très utile pour traiter les rhumes, la grippe et la toux grave car il est une riche source de vitamine « C », vous pouvez faire bouillir les feuilles et inhaler de la vapeur pour vous débarrasser des mucosités et réduire la gravité de la toux.
La feuille de laurier Sauce protège le cœur contre les crises et les accidents vasculaires cérébraux car elle contient des composés protecteurs cardiovasculaires.
Le laurier apporte peu de nutriments à l’organisme, surtout étant donné les faibles quantités généralement consommées. Si le laurier ne contribue pas à la couverture des besoins en énergie et nutriments, il faut toutefois souligner que celui-ci est une source de fibres alimentaires, de vitamine C, de bêta-carotène antioxydants, de potassium, de magnésium et de phosphore. Il est riche en acides tels que l’acide caféique, la quercétine, l’eigonol et le bartolinide, des substances qui empêchent la formation de cellules cancéreuses dans l’organisme.
Il élimine l’insomnie et l’anxiété, s’il est pris avant le coucher, vous aide à vous détendre et à dormir paisiblement.
Boire une tasse de tisane de feuilles de laurier bouillies deux fois par jour brise les calculs rénaux et guérit les infections …
Le laurier peut remplacer le sel dans les régimes hyposodés.
Originaire du bassin méditerranéen, on trouve le laurier toute l’année sur nos étals.
Utiliser le laurier pour parfumer On peut en mettre une feuille dans une bouteille d’huile d’olive afin de l’aromatiser. Le laurier peut être utilisé pour parfumer l’eau de cuisson des pâtes ou du riz. Il suffit d’en mettre une feuille ou deux dans l’eau bouillante et de laisser infuser le temps de la cuisson.
La tisane de laurier En tisane, mettre quelques feuilles séchées dans 1 tasse (250 ml) d’eau chaude et laisser infuser 10 minutes. La tisane de laurier a des vertus apaisantes et sédatives. Elle est idéale pour calmer l’anxiété et pour favoriser l’endormissement.
Je vous partage quelques infos sur les Oméga 3, leur importance et les principales sources.
Les omega3 sont des acides gras indispensables au bon fonctionnement du système nerveux, de la vue, du système cardio-vasculaire, l’immunité, etc…
Les apports en oméga 3 sont le plus souvent insuffisants dans notre alimentation qui dans la majorité des cas est trop riche en oméga 6 (huiles végetales telles que l’huile de tournesol par exemple, huile de sésame, huile d’arachide…)
➡️ Le ratio oméga6/omega3 devrait en effet être de 5/1. Or, en France il se situe plutôt autour de 10/1.
Nous trouvons les omega3 sous deux formes :
– 🍃 La forme végétale, c’est l’acide alpha linolénique ou ALA. Cette forme nécessite d’être transformée en DHA par le corps pour être ensuite utilisée. On trouve cet omega3 ALA dans : Le lin, le chanvre, le chia, le soya, les noix de Grenoble, l’huile de canola, … (attention aux huiles de noix chauffées… Les omega3 se dégradent au dessus de 40 degrés…)
– 🐟La forme animale, c’est l’ EPA et le DHA. Elle peut être utilisée directement par l’organisme. Les sources marines sont les plus citées : Le saumon, la truite, les sardines, le maquereau, les huiles de poisson, …
Si le foie est en mauvais état, mais aussi dans le cas des personnes âgées ou fatiguées, il est souvent nécessaire d’avoir des apports d’oméga 3 directement utilisables par l’organisme sous la forme de DHA donc d’origine animale.
Mais c’est dans le poisson ça ! et si on n’aime pas le poisson et que l’on ne souhaite pas prendre de gélules ? On trouve aussi des œufs riches en oméga 3 DHA (nourries au lin) sous le label « bleu blanc cœur ».
Voici le site du label avec l’ensemble des distributeurs près de chez vous.
